L'échelle des crus
La mention Grand Cru de Champagne précise que le champagne provient de raisins issus en exclusivité d’une ou de communes classées en Grand Cru.
Sur 319 communes viticoles, 17 sont classées en Grand Cru. Ce classement a été établi au début du XXe siècle quand les communes ont été évaluées suivant la qualité de leurs productions.
Sur 17 communes classées « Grand Cru », onze sont situées sur la Montagne de Reims et six sur la Côte des Blancs.
The "échelle des crus"
The Grand Cru designation in Champagne indicates that the champagne is made exclusively from grapes sourced from one or more villages classified as Grand Cru.
Out of 319 winegrowing villages in the Champagne region, only 17 are classified as Grand Cru.
This classification was established in the early 20th century, based on an evaluation of each village according to the quality of its production.
Of the 17 Grand Cru villages, eleven are located on the Montagne de Reims and six on the Côte des Blancs.